北海道いんでないかい本舗

【北海道釧路産】
ほっかいどうの新鮮なミルクとミネラルたっぷりの海藻の素敵な出会い。
フランス・ブルターニュを思わせるこの地方だから実現した、万能バターをどうぞ。

---

【セット内容】
　くしろ海藻バター100g×4個

---

■海藻バターについて
北海道の東部、くしろ地方。長い海岸線が続く広い大地、そこに流れ込む冷涼な潮風。ここは母なる太平洋によって育まれた、海産物と乳製品の宝庫である。
釧路に住む一人のフレンチレストランシェフが、くしろの食材の中から厳選した素材を使い、フランス・ブルターニュ地方の「海藻バター」をまねて作り始めたのが、この「くしろ海藻バター」の誕生の瞬間であった。
それから数年。同郷の「酪農家」「漁業者」「料理人」など地域のそれぞれの職人たちがそれぞれの技術とこだわりを練りこみ、ようやく美味しいバターが完成 しました。「山の恵み」「海の恵み」の両方を誇る、くしろの【テロワール】を、このバターを通してお楽しみ頂ければ幸いです。

---