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臭みの少ない根室独自製法 根室魚醤「さんま」 125g×5本セット 臭みの少ない根室独自製法 根室魚醤「さんま」 125g×5本セット
臭みの少ない根室独自製法 根室魚醤「さんま」 125g×5本セット 臭みの少ない根室独自製法 根室魚醤「さんま」 125g×5本セット
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臭みの少ない根室独自製法 根室魚醤「さんま」 125g×5本セット

【北海道根室産】
水揚げ量「日本一」を誇る根室産のさんまを原料とする魚醤(魚を長期間漬け込んで発酵させたものから産まれる液体状の調味料)であり、独自の製法により臭みを抑えている。佃煮や煮付け、タレの調味料として加えると、まろやかで自然な甘みを味わうことができる。
旨味調味料「根室魚醤」をインスタントラーメンに小さじ一杯加えると、不思議なくらい味が変わります。
いつもの醤油に、一割加えておくとお手軽にお使いいただけます。

【セット内容】
根室魚醤「さんま」 125g×5本セット

原材料:さんま(根室産)、食塩、米麹
内容量:125g
保存方法:直射日光・高温多湿を避けた常温で保存
開封後は冷蔵庫で保存してください。

※オリが沈殿することがありますが品質に問題ありません

〈スタッフ感想〉
魚醤独特の臭いも少なく酸味もまろやか。
実際、塩ラーメンをつくった際に1人前に小さじ1杯ほど入れましたが香り豊かになり味にも深みが出ました。
いろいろな食材に香り深みを出すちょっとしたアクセントには最適です!
商品コード : shiosai005
製造元 : 汐彩
価格 : 3,024円(税込)
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北海道根室

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